พื้นท้อง 500กรัม

500g

เนื้อพื้นท้อง (Flank/Short Plate) คือเนื้อส่วนท้องของวัว มีลักษณะเป็นเนื้อเส้นใยยาว สามชั้น มีไขมันแทรกปานกลางถึงมาก ให้รสชาติหวานชุ่มฉ่ำแต่มักมีลักษณะเหนียว จึงนิยมนำมาสไลด์บางสำหรับย่าง ชาบู หรือตุ๋นจนเปื่อยเพื่อความนุ่ม