ชุดผัดฉ่า - กระชาย, พริกไทยอ่อน, ใบมะกรูด, พริกชี้ฟ้า

1per pack

ชุดผัดฉ่า - กระชาย, พริกไทยอ่อน, ใบมะกรูด, พริกชี้ฟ้า | การรวมตัวของสมุนไพรที่มีฤทธิ์ร้อนและกลิ่นหอมแรง เพื่อทำให้อาหารมีรสชาติ "ฉ่า" สมชื่อ ** เคล็ดลับการทำผัดฉ่าให้หอมอร่อย ** ลำดับการใส่: ควรใส่กระชายและพริกไทยอ่อนลงไปผัดกับเครื่องแกงก่อนเพื่อให้กลิ่นหอมออกมาอย่างเต็มที่ ส่วนใบมะกรูดและพริกชี้ฟ้าให้ใส่เป็นลำดับสุดท้ายเพื่อให้สีสันยังคงสดสวย ไม่คล้ำ ความร้อน: ผัดฉ่าต้องใช้ ไฟแรงและผัดเร็ว เพื่อให้สมุนไพรทุกอย่างส่งกลิ่นหอมฟุ้งและเนื้อสัตว์ยังคงความฉ่ำ กระชาย - ให้กลิ่นหอมเฉพาะตัวที่สะอาดและรสเผ็ดร้อนซ่า พริกไทยอ่อน - ให้ความเผ็ดร้อนแบบซึมลึกและมีกลิ่นหอมฉุนสดชื่น เมื่อเคี้ยวเม็ดเข้าไปจะช่วยตัดรสเลี่ยนและเพิ่มความตื่นตัว ใบมะกรูด - ใช้การ "ฉีก" หรือ "ซอยละเอียด" เพื่อให้กลิ่นหอมน้ำมันหอมระเหยออกมาผสมกับเครื่องแกง ช่วยดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลได้ชะงัด พริกชี้ฟ้า - หั่นเฉียงเพื่อเพิ่มสีสันให้อาหารดูน่ารับประทาน ให้ความเผ็ดในระดับน้อยถึงปานกลาง เน้นที่ความสวยงาม และกลิ่นหอมของพริกสด