หางนมผง 1กิโล ตราคอทเทจฟาร์ม

1kg

คุณสมบัติเด่น (Key Features) • ไขมันเกือบ 0%: ผลิตโดยการแยกมันเนย (Butterfat) ออกจนเกือบหมด แล้วจึงนำไปผ่านกระบวนการพ่นฝอย (Spray Dry) ให้เป็นผง • โปรตีนและแคลเซียมสูง: แม้ไขมันจะหายไป แต่คุณค่าจากโปรตีนนมและแคลเซียมยังอยู่ครบถ้วน • เก็บรักษาได้นาน: เนื่องจากไม่มีไขมัน จึงเกิดการเหม็นหืนได้ยากกว่านมผงชนิดเต็มมันเนย (Full Cream) ทำให้เก็บรักษาได้นานกว่า • เก็บรักษาได้นาน: เนื่องจากไม่มีไขมัน จึงเกิดการเหม็นหืนได้ยากกว่านมผงชนิดเต็มมันเนย (Full Cream) ทำให้เก็บรักษาได้นานกว่า • เก็บรักษาได้นาน: เนื่องจากไม่มีไขมัน จึงเกิดการเหม็นหืนได้ยากกว่านมผงชนิดเต็มมันเนย (Full Cream) ทำให้เก็บรักษาได้นานกว่า การนำไปใช้งานในงานเบเกอรี่ (Applications) • ไอศกรีม (Ice Cream): นิยมใช้มากที่สุด เพราะช่วยให้เนื้อไอศกรีม เนียนนุ่ม ฟูง่าย และป้องกันการเกิดเกล็ดน้ำแข็งขนาดใหญ่ในเนื้อไอศกรีม • ขนมปัง (Bread): ช่วยให้โครงสร้างขนมปังแข็งแรงขึ้น เนื้อขนมปังจะมีความเหนียวนุ่มและละเอียด • โยเกิร์ต: ใช้ผสมเพื่อเพิ่มความเข้มข้น (Solid content) ทำให้โยเกิร์ตเซตตัวแข็งแรง ไม่คืนตัวเป็นน้ำง่ายๆ