ซี่โครงติดกระดูก (Short Rib with Bone)

1kg

เนื้อส่วนนี้เป็นส่วนที่คนรักเนื้อชอบทานกันมากที่สุด เพราะมีมันแทรกในกล้ามเนื้อค่อนข้างเยอะ ซึ่งไขมันส่วนนี้มีผลต่อรสชาติและความชุ่มฉ่ำของเนื้อ เวลาย่างมันจะค่อยๆละลายออกมาผสมกับเนื้อ ทำให้เนื้อมีความชุ่มฉ่ำสะใจ และได้รสสัมผัสที่นุ่มนวลมากเวลาทาน