ผัก
พริกแกง
เนื้อไก่
เส้นขนมจีน
พริกป่น/พริกแห้ง/ข้าวคั่ว
ทะเลสดกับปลาสด
ปลาร้า/กะปิ/เกลือ/มะขามเปียก/น้ำตาลปีบ
น้ำมันปรุงอาหาร
หอมแดง/กระเทียม
ลูกชิ้นเยาวราช
ข้าวสาร
หอย
กะทิ
ไข่
เนื้อหมู
น้ำตาล
เครื่องแกงปักใต้
ซอสปรุงรส
ทะเลแห้งของเค็ม
หอมเจียว/กระเทียมเจียว/ถั่วตัด