กระดูกแก้ว 500กรัม
฿180
4.9
undefined km
พี่โตผักสด - บึงกุ่ม
Cuisine: Greengrocer
商品详情
Brand
No Brand
Size
500g
描述
กระดูกแก้วหมู หรือกระดูกอ่อนใบพาย คือกระดูกอ่อนสีขาวแทรกเนื้อส่วนไหล่หน้าหรือสะโพกหลังของหมู มีลักษณะเด่นคือเคี้ยวได้ทั้งกระดูก กรุบกรอบ นิ่มนวล มีไขมันแทรกน้อย เป็นส่วนที่หายาก (หมู 1 ตัวมี 2 ชิ้น) นิยมนำไปต้ม แซ่บ ทอด ทำแหนม หรือแกง เพื่อให้ได้รสชาติกรุบกรอบอร่อย