ซี่โครงอ่อน 500กรัม

No Brand

500g

ซี่โครงอ่อน (Pork Cartilage/Baby Back Ribs) คือส่วนปลายของซี่โครงหมูที่ยังไม่แข็งตัวเต็มที่ มีลักษณะเป็นกระดูกอ่อนผสมเอ็นและเนื้อเยื่อ นุ่มกรุบเคี้ยวได้ทั้งชิ้น มักมีมันแทรก เป็นแหล่งคอลลาเจนที่ดี นิยมนำมาปรุงอาหารประเภทต้มแซ่บ แกงจืด ทอดกระเทียม และอบน้ำผึ้ง เพราะเนื้อนุ่มและรสสัมผัสกรุบกรอบ