หมูเนื้อแดง / red meat

大约 500g

หมูเนื้อแดงคือส่วนของหมูที่มีไขมันน้อยที่สุด เช่น ส่วนไหล่หรือสะโพก ซึ่งมีสีชมพูสดถึงแดง และมีลักษณะเนื้อแน่นละเอียด / Lean pork refers to the parts of the pig with the least fat, such as the shoulder or hip. It is pink to red in color, with a firm and fine texture.