Daging segar buat diungkep,semur,rendang dll
tulang jando buat sop,iga bakar dll
Kaki sapi matang buat mie kocok,gulai
Daging kambing muda
Tulang leher berdaging merah
fat gajih buat soto,sop,maranggi,sate campuran daging
Daging kepala sapi tenggorokan untuk tangkar,sop,rawon,gulai
