เสือร้องไห้ย่าง(Brisket)
ริบอายสเต็ก(Rib Eye)
หางตะเข้สเต็ก(Sirloin Tri-Tip)
หลังริบอายสไลด์(Rib Cap)
เนื้อย่างไทยวากิว(หมัก/ไม่หมัก)
สันนอกสเต็ก(Striploin)
น่องแก้วสไลด์(Silver Shank)
เนื้อบดไทยวากิว
ใบพายสไลด์(Paleron)
เสือร้องไห้สไลด์(Brisket)
หมูยอน้องนิด
น่องลายสไลด์(Shank)
เนื้อเศษใหญ่ไทยวากิว
เนื้อโคขุนแดดเดียว
สันคอสเต็ก/สไลด์(Chuck)
เนื้อเสียบไม้(หมัก)
ใบบัวสเต็ก/ย่าง(Flank)
น้ำจิ้ม+เกลือ+ซอสหมัก
หมูแดดเดียว
ทีโบนสเต็ก(T-Bone)
สันในสเต็ก&สไลด์(Tenderloin)
พิคานย่าสเต็ก(Picanha)
รักบี้/ตะพาบสไลด์/สเต็กย่าง(Marcreuse)
หมูราวนมหมักย่าง
พับนอกสไลด์/สเต็กย่าง(Bottom Round)
